Wir machen eine Reise durch die Käseproduktion Europas, die so unglaublich vielfältig ist. Die Herkunftsländer sind unter anderem Spanien, Griechenland, Holland, Schweiz, Norwegen und Großbritannien.
Erleben Sie klassische und überraschende Kombinationen. Entdecken Sie neue Käse und Weine und erleben Sie, wie genussreich die richtige Kombination sein kann.
Zu jedem Käse probieren wir gemeinsam zwei Weine und beschreiben und bewerten die Kombination und die geschmackliche Auswirkung von Käse und Wein aufeinander.
Die Weine (weiß und rot) kommen aus europäischen Weinanbaugebieten. Genussvoll erarbeiten wir uns die Regeln für die Kombination von Käse und Wein. Ergänzt wird die umfangreiche und spannende Probe durch Wissenswertes rund um Käse und Wein.
Bitte beachten Sie, dass es für die Länder Deutschland, Frankreich und Italien eigene Seminare "Käse und Wein" gibt und diese Länder daher nicht Teil dieses Seminars "Käse und Wein - Europa" sind.
Seminarziel: Kennenlernen der Regeln für die Kombination von Käse und Wein, Entdecken der eigenen Vorlieben und Wahrnehmung, genussreicher Abend.
Zielgruppe: Liebhaber und Interessierte an Käse und Wein mit und ohne Vorkenntnisse. Maximal 16 Personen
Leistungen: Seminar mit Verkostung von acht Sorten Käse in Kombination mit je zwei Weinen (9-10 verschiedene Weine), 0,75l Mineralwasser pro Person, Brot, Seminarunterlagen.
Ort: relexa hotel Bellevue, 20099 Hamburg
Dauer: ca. 3,5 Stunden
Termine:
Sonnabend, 11. Januar 2025, 19 Uhr - noch 5 Plätze
Sonnabend, 25. Januar 2025, 19 Uhr - noch 1 Platz
Sonnabend, 22. Februar 2025 19 Uhr
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Angenehme & entspannte Atmosphäre.
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Die Zeit verging wie im Fluge...
Kleine Gruppe sehr angenehm.
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Tolles Geschenk!
Sehr gut auf Fragen eingegangen!
Informativ und unterhaltsam!
Inhaltlich sehr fundiert.
Im Hotel sehr gemütlich.
Alles war perfekt!
Aus Feedbackbögen der Seminare in 2016-2023
An der Alster 14, 20099 Hamburg
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Torsten Fenz
weinseminare und beratung
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